アメリカの買い物をお得にする方法 >>

美味しいオートミール米化のやり方!アメリカ定番朝食でダイエット

美味しいオートミール米化のやり方!アメリカ定番朝食でダイエット

アメリカの朝食で定番の「オートミール」。オーツ麦と呼ばれる麦を、食べやすく加工したもので、最近では日本でも人気になってきています。留学当初、ホームステイ先で出された甘いオートミールをまずい!と思ってしまい、ずっと避けてきましたが、「オートミールを米化」することで、とても食べやすくなることを知りました。そして今では、その腹持ちの良さを利用して、ダイエットに挑戦しています。

アメリカではオートミールを甘くして食べる

アメリカでの定番の朝食スタイルででくるのが、甘くしたオートミール です。オーバーナイトオートミールは、前日の夜に、オートミール のうえにヨーグルトやハチミツ、チアシードなどをかけて、一晩かけてふやかします。もしくは、当日の朝、ふやかしたオートミール に、バナナやココナツ、ハチミツなどをかけて食べるのが定番です。

日本人には甘くしない「オートミール米化」がおすすめ

留学当初、口に合わなかったのは、上記の”甘くする方法”でした。

和ごころLA

オートミールは、味付けされていないものを米化すると、薄めの玄米のような感じになって食べやすい

オートミール は甘くしないほうが日本人の口には合うとおもいます!

オーツ麦は主に炭水化物です。タンパク質が13%、脂質が7.5%、炭水化物が79.5%で構成されています。全粒穀物であるオーツは、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルのリン、マグネシウム、亜鉛を豊富に含んでいます。

  • 美味しくて満足度が高い
  • 小麦粉と比べて糖質を20〜30%カット
  • 食物繊維などが豊富
  • 小麦粉の代わりにして使う事も可能(お好み焼き、パン、クッキーなど)

アメリカでおすすめの米化用のオートミール とやり方

オーツ麦は、蒸したり、平たくしたり、スライスしたりして、さまざまな種類のオーツ麦が作られます。「オールドファッション」(レギュラー)、「クイックオーツ」、「インスタントオーツ」などがあり、オートミールになるまでの時間を表しています。

私の愛用している米化用のオートミールはこちら↓

Bob’s Red Mill Organic Old Fashioned Rolled Oats

▶︎iHerbなら日本から・アメリカからも買えます(こちらから割引あり)

このボブズ・レッドミルのシリーズは、砂糖や小麦粉などの様々な種類があります。オーガニック系も揃っており、ほかにも「グルテンフリーバージョン」もあります。ホールフーズでも取り扱いあり。

アメリカには甘いタイプのオートミールが多く、間違えると米化にはまったくむかないので、注意してくださいね!

アメリカでおすすめの米化用のオートミール とやり方

オートミール の米化方法

STEP
耐熱容器に大さじ3〜4ほど入れる
STEP
オートミールがかぶる程度に水を入れる
STEP
電子レンジで45秒加熱する

アメリカの1000Wの電子レンジだと45秒〜1分ほどの加熱でできます。電子レンジによって調整してみてください。

STEP
完成!カンタン!

お茶漬けにしたり、白出しをかけて和風にできます。

オートミール 米化のアレンジ

和ごころLA

オートミール を和食っぽくするなんて「げ!!まずそう!」っと旦那は走ってにげましたが(笑)そんな味じゃないですよ!!薄い玄米の味を想像してっ!

かけるだけ!オートミール 茶漬け

簡単なのが、かけるだけのお茶漬け!アメリカでもお茶漬けの素はうっています。米化したオートミール に、このお茶漬けの素2/3くらいと、お湯をかける程度でちょうど良い感じです。

かけるだけ!オートミール 茶漬け

白だしたまご雑炊

電子レンジで45秒ふやかしたオートミール を、小鍋に入れて、きのこなどのあまり野菜と卵とじに。白出汁をかけて味をととのえるだけ!

オートミール 米化のキムチ雑炊

電子レンジで45秒ふやかしたオートミール を、小鍋に入れて、キムチやたまごで雑炊に!言わないとオートミール 米化したものだと旦那なら気づかないとおもう!笑

オートミール サバ味噌煮缶のせ

電子レンジで米化したオートミール に、サバの味噌煮缶をのせるだけの、Theズボラ飯!オートミール が薄い玄米のような味になるので、魚を合わせても違和感なし。

オートミールでダイエット開始

インスタで発表しましたが、ダイエットを開始しました!行う方法としては、オートファジーという食事時間をコントロールする方法と、オートミールの重ね技です。実際に試した方から、7〜8kgほど痩せたという声をいただき、励みになりました。

  • オートファジー(夜7時までに夕食を取り、朝10時までなにも食べない健康法)
  • 栄養価が高く、腹持ちの良いオートミールを朝10時以降、ブランチとして食べる

以上の方法です!時間もかからず、超カンタン。

美味しいオートミール米化のやり方!アメリカ定番朝食でダイエット:まとめ

アメリカで定番朝食のオートミールを使って、ダイエットを始めることにしました!

オートミール 米化は、正直心配でしたが、やってみる超かんたん。電子レンジだけなので、洗い物も増えません。想像しているようなマズい味じゃないので(笑)、一度チャレンジしてみてくださいね!