ロサンゼルスブログ『リブアメ』在米10年の、和ごころLAです。
![](https://la-life.info/wp-content/uploads/2020/07/noface.jpg)
アメリカのスーパーマーケット、ホールフーズの食材で、和食はつくれますか?
というご質問を頂いたので、回答します!
![](https://la-life.info/wp-content/uploads/2017/11/wagokoro200.png)
![](https://la-life.info/wp-content/uploads/2017/11/wagokoro200.png)
![](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2017/11/wagokoro200.png?resize=80%2C80&ssl=1)
アメリカのスーパー・ホールフーズを駆使すれば、アメリカでも日本食が作れます!!
ホールフーズで売られている「和食」向きの食材
オーガニック系のアメリカのスーパーマーケットとして人気の「ホールフーズマーケット」。食への関心や、健康意識の高い客層が多く、日本食に興味をもつお客さんも多いようです。エリアにもよりますが、和食に使える食材がたくさんあります!
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
しめじ、まいたけ、きのこ](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_19-1.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
しめじ、まいたけ、きのこ](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_19-1.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
アメリカでは「ホクト」ではなく、アメリカ産きのこの「HOKITO」シリーズが人気!うちは毎週購入しています。しめじ、ホワイトしめじ、舞茸は、日本の味と同じです。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
さつまいも](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_5.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
さつまいも](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_5.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
アメリカスーパーでは、黄色いヤムイモが主流ですが、ホールフーズで日本のサツマイモを見つけました!
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
大根](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_2.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
大根](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_2.jpg?w=500&ssl=1)
大根(Daikon Radish)は、サラダ等にも使われるため、よく見かけます。里芋もあります。
![](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_42.jpg)
![](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_42.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
白菜です。アメリカではNapa Cabbageと言います。お鍋に使っています!
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
ねぎ](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_48.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
ねぎ](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_48.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
アメリカのスーパーには鍋用のネギはないのですが、こういったネギはあります。GreenOnionといい、冷奴の上にのせたり、味噌汁にいれたりできます。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_56.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_56.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
サーモンやお魚も切り身で購入できます。味付けを和風にすれば、美味しい日本食になります!
![豚薄切り肉発見!ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_6.jpg)
![豚薄切り肉発見!ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_6.jpg?resize=500%2C667&ssl=1)
最近では、「豚の薄切り肉」が登場!これは嬉しい!ミートスライサーも不要になりますね。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_60.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_60.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
魚のすり身のパック。アメリカでは「カニカマ」ブームが来ていて、よく見かけます。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
豆腐](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_66.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
豆腐](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_66.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
ハウス食品のオーガニックの豆腐もあります!アメリカではTofu=健康食品という印象があるようです。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
お寿司](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_154.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
お寿司](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_154.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
イートイン・デリコーナーでは、お寿司も売られています。
![](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/03/wholefoods_4_2.jpg)
![](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/03/wholefoods_4_2.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
うちの近くのホールフーズには、日によってですが、一尾まるごとで鯛も売られています!あかちゃんのお食い初めでも、鯛を焼けますね。
![](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/03/wholefoods_4_5.jpg)
![](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/03/wholefoods_4_5.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
鳥のレバーです。これでレバーの甘辛煮を作るのが好きです。
ホールフーズで売られている「和食」向きの調味料
ホールフーズにも、日本食が作れそうな調味料がいろいろ揃っています。塩、砂糖はもちろんのこと、醤油、みりん、味噌、お米などもあります。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
アメリカの醤油](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_36.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
アメリカの醤油](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_36.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
日系スーパーでは見ないけど、ホースルーズはこのTAMARIというブランドの醤油をよく扱っています。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_34.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_34.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
素麺や蕎麦の乾麺も!ラーメンも人気なので、いろいろと揃います。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_152.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/wholefoods_3_152.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
日本酒ブームもあって、酒(SAKE)がたくさん並んでいます。月桂冠、さゆり、いいちこなど。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_129.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/02/Wholefoods2_129.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
ガリ(Pickied Ginger)や、はるさめなど。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://la-life.info/wp-content/uploads/2022/01/Wholefoods2_127.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2022/01/Wholefoods2_127.jpg?resize=500%2C375&ssl=1)
出汁用の昆布やのりなど。
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
ひじき](https://la-life.info/wp-content/uploads/2017/01/WholeF_61222_22-580x435.jpg)
![ホールフーズで「和食」を作ってみよう【アメリカのスーパーで日本食】
ひじき](https://i0.wp.com/la-life.info/wp-content/uploads/2017/01/WholeF_61222_22.jpg?w=500&ssl=1)
ひじきが20ドル以上(2000円以上)はちょっと高すぎるので、買いませんが(笑)日系スーパーでは見ないようなブランドもあります。
ホールフーズで「和食」まとめ
うちは、ホールフーズの食材は、サーモンを焼いたり、たらのアルミホイル焼き(中にしめじなどの野菜とバター醤油)、などで、和食を作ることが多いです。
ここまで揃っていると、色々とアレンジができそうですね。ぜひチェックしてみてください!
アメリカで手頃に日本の調味料を揃えたい方▼
アメリカの日本食通販!Weee!はオンラインで簡単【$20割引クーポン付】