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2020/9/22

アメリカで使える炊飯器の選び方!在米日本人主婦の御用達リアルランキング!

アメリカ生活が長くなり、あると便利なのが「炊飯器」です。長期滞在になると、どうしても日本食が恋しくなりますよね。炊きたてのご飯に、梅干しや納豆、海苔があるだけで、毎日の食事がグッと楽しくなります。 日本から持参すべきアイテムに、炊飯器が入っているのは過去の時代!今は、アメリカ電圧の日本メーカーの炊飯器が販売されており、変圧器不要で安心して使えます。 どの炊飯器が一番いいのか?インスタフォロワー在米ママさんたちにアンケートを実施!さらに実際に、人気だった象印とパナソニックのアメリカの炊飯器を焚き比べてみたの ...

新登場!アメリカ限定のカップヌードル(ステアフライ)はタピオカ粉でモチモチ食感

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2020/8/22

新登場!アメリカ限定のカップヌードル(ステアフライ)はタピオカ粉でモチモチ食感

従来のアメリカのカップラーメンは、安いけど、まずくて、食事の代わりになるようなものではないという印象でした。 日本の美味しいカップラーメンは、スープ等が牛肉製品の輸入規制対象にあたる場合、輸入ができません。 そのため、こっそり持ち込む日本人が多かった…のは、もはや過去の話!!2017年に、アメリカ日清(NIsshinUSA)が、日本で人気のシーフード味・カレー味を再現したカップヌードルを全米で販売開始。2020年にはオリジナル(ビーフ味ではなくチキン味)等を発表し、今はアメリカでも日本の美味しいカップヌー ...

アメリカの野菜まずいを解決!安くオーガニックの野菜を購入する方法

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2020/7/18

アメリカの野菜まずいを解決!安くオーガニック野菜を購入する方法

アメリカで自炊をするようになると、「アメリカの野菜っておいしくない・・・」というお悩みをもつ方も多いのではないでしょうか。農薬ふんだんに使用した野菜は、淡白な味わいで、野菜本来の味を感じにくいですよね。 しかし、肥沃な土地で、オーガニック(無農薬・有機野菜)としてノビノビと育った野菜たちは、実はとっても美味しいんです!!それを知ってから、できるだけオーガニック野菜を選びたいとおもうようになったのですが・・・ネックになるのが、値段の高さ。 市販のスーパーマーケットの相場よりも最大2〜3割ほど安く購入できる、 ...

アメリカの安全な卵!卵かけご飯ができるPasteurized eggs

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2020/7/18

アメリカの安全な卵!卵かけご飯ができるPasteurized eggs!低温殺菌卵は自分でも作れる

アメリカ出産後、ずっと食べたかった「たまごかけご飯」!妊娠中は、生物NGだったのでガマンしていましたが、ついに解禁。 アメリカでも安全な卵「Pasteurized eggs」をつかえば、卵かけごはんや、自家製アイスクリームやプリン、マヨネーズなどにも安心して使えます。 Pasteurized eggsとは低温殺菌卵 Pasteurized eggsとは、サルモネ菌のリスクを減らすために、低温殺菌された卵のことです。 アメリカで普通に売られている卵は、低温殺菌されていません。そのため、加熱せずに生食すると、 ...

アメリカで料理上手になる!お手軽ミールキットでパパッとおいしく調理

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2020/7/18

アメリカで料理上手に!お手軽ミールキットでパパッとおいしく調理。献立マンネリから脱出する方法

共働き世帯の多いアメリカでは、家事、育児、仕事、学業に忙しい毎日を送っている方がたくさんいますよね。 料理はひんぱんにしているけれど、たまには、いつもとはちょっと違う、美味しいメニューが食べたい!という気持ちになるときがあります。 和ごころLAコロナで自粛期間中は、一日3食自炊だと、一日中ご飯作りのことを考えてばっかりでしんどい! 気分転換をしたいときは、いつも外食やテイクアウトをしますが、外食費がかさんでしまったり、高カロリー食事になってしまうことも。 また、私のような赤ちゃん絶賛子育て中のママは、レシ ...

おすすめオールクラッドのフライパン!ステンレスでも焦げない方法を発見

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2020/7/18

アメリカの高級フライパン・All-Clad(オールクラッド)ステンレスでも焦がさないおすすめ対処法

有害なテフロン加工を使わない、安全なフライパンが欲しいけど、ステンレス製品は扱いが難しそうと思っていませんか? 焦げたり、食材のくっつきがない扱いやすいもので、できればフードブロガーさんのように見栄えよくおしゃれで、そして料理がプロ級になったら嬉しい…そんなわがままを叶えてくれたのが、アメリカのメーカー・All-Clad(オールクラッド)でした。 All-Clad(オールクラッド)とは? All-Clad(オールクラッド)とは、アメリカ・ペンシルベニア州に本社をもつ調理器具メーカーです。中心部に熱伝導率の ...

スキャンパン・フライパンのレビュー(おすすめフライパン)

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2020/7/18

買ってよかった!焦げ付かないフライパン、スキャンパンCTXがすごい【料理上手な奥様が愛用する、安全なフライパンとは?】

結婚して1年たち、当初購入したお手頃価格のテフロン加工のフライパンが、一気にダメになりました。表面のコーティングは剥がれ、食材もくっついて焦げこげ…。「これは買い替え時だな」と、新しいフライパン探しをはじめましたが、よくよく考えると、毎年買い換えるのも手間だし、バカにならない。 もっと手はないのかと調べ始めると、そもそもテフロン加工のフライパンは避けるべきということがわかってきました。 知らなかった「テフロン加工」の危険性 フライパンといえば、”ノンスティックのもの”と思っていたのは私だけでしょうか。料理 ...

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2020/7/18

アメリカのおすすめ紅茶・フルーツティのHarney & Sons(ハーニー&サンズ) 可愛いパッケージはお土産にもピッタリ

大好きだったTEAVANAが閉店してしまい、自宅でも美味しいフルーツティや紅茶が飲みたい・・・と、さまざまなメーカーの商品にチャレンジしています。バーブティ系は失敗が多くて、コレといったものが中々みつけられなかったのですが、最近すごくハマっているのが、ニューヨーク発祥のHarney & Sons(ハーニー&サンズ)です。日本のおしゃれ女子には、すでにパッケージも可愛い美味しいお茶として、有名な商品なんですね。(←私は知らなかったぁ〜!笑) Harney & Sons(ハーニー&サンズ)初回 ...

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2020/7/18

西海岸スタイルのベトナムフォー(PHO)の食べ方

アメリカ西海岸スタイルのベトナムヌードル・フォー(PHO)の食べ方をご紹介します。 ロサンゼルスでも、ベトナムのフォーが大人気 メルティングポットのロサンゼルスでは、ベトナムヌードル・「Pho(フォー)」の愛称で親しまれ、カジュアルな食事ができるお店として、大人気です。本場ではビーフフォーが定番ですが、アメリカではチキンフォー、シーフードフォー、コンビネーションフォーなど、色々なメニューがあるお店もあります。 実は本場ベトナムでは、北部と南部ではフォーの提供される方法が少し異なるようです。ハノイ(北部)の ...

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2020/7/18

超簡単にアメリカの美味しいレシピを自宅で作れるようになる!宅配ミールキットが便利すぎ

最近、アメリカの忙しい人ママたちに話題の、「ミールキット」をご存知でしょうか。 新鮮な食材を、カットやサイズを測った調理できる状態にして、自宅へ届けてくれるサービスです。 これがまた、プロのレシピを自宅で簡単に再現できるので、めちゃめちゃ美味しい。 もうすでに5回以上、マネしてリピートしているレシピがあるほど!! さいきんは様々なサービスが登場していますが、そのなかでも、 値段・クオリティ・味・宅配・レシピのオプションなどで評価が高い、 Hallo Fresh (ハローフレッシュ)に今回挑戦したので、ご紹 ...

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2020/7/18

アメリカの謎の野菜!美容効果バツグンのビーツ(Beets)の簡単な食べ方

アメリカのレストランで、サラダを注文したとき、初めて出会ったのが Beets(ビーツ)という謎の赤い野菜。 日本で育ったわたしには、あまり馴染みのない野菜でしたが、 「食べる血液」とも言われるほど、鉄分が豊富で美容効果も高い野菜とのことで、 コールドプレスジュースで飲んだり、頻繁に食べるようになりました。 ビーツを、自宅で簡単に食べる方法をご紹介します。 ビーツ(Beets)って何? ビーツ(Beets)とは、別名でビートや、テーブルビート、日本語ではカエンサイなどと言われる野菜です。 赤かぶのように見え ...

STUDIO CITY / スタジオシティ 食べ物

2020/7/18

ベジタリアンに話題、植物性合成肉「Impossible Burger」を食べた感想。UMAMIバーガー

アメリカ移住ブログ、和ごころLAです。 最近、ベジタリアンでも食べられると話題の Impossible Burger (インポッシブル・バーガー)をご存知でしょうか? 先日ひさしぶりに、UMAMIバーガーに行き、知らずに「インポシブルバーガー」を注文してしましたので、食レポをお届けします。 植物性合成肉「Impossible Burger」とは? 植物性合成肉「Impossible Burger」とは、一切お肉を使わずにして、お肉のような味を再現させた、”ありえないバーガー”のこと。お肉が食べられない、ベ ...

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2020/7/18

ついにアメリカ解禁!日清の日本と同じ味のカップヌードル(シーフド&カレー)を食べてみた

アメリカ移住ブログ、和ごころLAです。 在米者に朗報!アメリカで、日本の味と同じの、 日清シーフドヌードルとカップヌードルカレー味 が発売されたのをご存じでしょうか? 日本のカップヌードルが恋しくて 日清のカップラーメンは、実はアメリカのスーパーには定番商品でよくおいてあります。 しかし… 日本のカップラーメンとは全然味が違う〜!!! ことに気づいていた人も多いと思います。 アメリカには、カップヌードル(しょうゆ味)は売られていません。代わりに、この50セント(安っ)ほどで購入できる、ビーフ味のカップヌー ...

自宅で簡単にカフェラテを作る方法

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2020/7/18

3分でできる!自宅で超簡単に、本格カフェラテ&アイスラテを作る方法

アメリカ移住ブログ、和ごころLAです。 今まで”カフェラテはカフェでしか飲めないもの”と思っていたのですが、実はそんなことないんです! イタリア人の友人おしえてもらった、本場イタリアのコーヒー豆をつかって、 自宅で簡単にカフェラテを楽しむ方法をご紹介します。 用意するもの:直火式エスプレッソメーカー カフェラテ・アイスラテというのは、 エスプレッソに、ミルクを加えたもののことをさします。 そのため、自宅でカフェラテをのむには、まず「エスプレッソ」をつくらなければなりません。コーヒーメーカーのような大きなサ ...

BEVELY HILLS / ビバリーヒルズ 食べ物

2020/7/18

センチュリーシティのShake Shack(シェイクシャック)のハンバーガー

ロサンゼルス観光ブログ、和ごころLAです。 ビバリーヒルズをうろうろして、時間があったので、 すぐ近くのセンチュリーシティのモール「Westfield Century City」に立ち寄り。 ずっと行きたいな~と思いながらもタイミングを逃していた、 ニューヨーク発祥の人気店、 Shake Shack(シェイクシャック)のハンバーガーを食べに行きました。 祝:こちらのウエストフィールド・センチュリーシティは、2017年秋に200以上のレストランやお店をかまえて再オープンしました。 Westfield Cen ...

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2020/7/18

アメリカのパンまずい問題を解決!日本人の舌に合うパンの入手方法

アメリカ移住ブログ、和ごころLAです。 アメリカのパンって、どうしてこうもまずいの! パサパサで、一口くちにほおばると、一瞬で口の中の水分が取られてしまう・・・パン自体にあまり味がしない・・・ サンドイッチ用のパンとしては、扱いやすいアメリカの食パンですが、一枚ではどうも美味しくありません。 ピーナツバターやジャムを、たっぷり塗りたくなる気持ちもわかります。 アメリカでは、なかなか、”パンそのものだけで、味わいたい”と思えるような、理想の食パンが見つかりませんでした。 もともとパンが大好きで、朝ごはんはパ ...

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