今や海外在住・アメリカの主婦はみんな持っているといっても過言では無い！マルチクッカーで電気圧力鍋のインスタントポット。
購入してすぐ、何を作ればよいのか分からず、「インスタントポットで何を作ってますか？」と、在米日本人の方にアンケートをとったところ、過去最大数のお返事をいただきました〜！回答いただいた方、どうもありがとうございました＾＾
「結果をシェアしてほしい！」という声が多かったのでまとめました。
エミリー今晩のおかずのアイディアにぜひ！
インスタントポットおすすめモデル：選び方
料理好きには定番のマルチクッカー。圧力鍋、スロークッカー、炊飯器、スチーマーなどができ、納豆作りもできます。今年こそは買いたい、とい声も多かったです。安いモデルから、多機能のハイエンドモデルまで種類が豊富です。
私の愛用品は、「インスタントポット ・ウルトラ」10-in-1モデルです。こちらは数年前に購入したモデルです。最近では、さらに新しく＆見た目もスタイリッシュなこちらが登場！2024年以降に買うなら以下のインスタントポットがおすすめです。
エアーフライヤー機能一体型のインスタントポットはこちら↓
エミリー上記のどちらかのモデルがあればいろんな料理にチャレンジできます
インスタントポットの選び方
フォロワーさんからよくいただく質問。
- インスタントポットって種類が多すぎてわからない
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インスタントポットはどのモデルも電気圧力鍋として使えます。モデルによってモードが異なります。「エアフライヤー機能ありなし」「低温調理機能ありなし」（「Ultra」で温度設定できるものor「sous-vide」モード搭載）「サイズ」で自分に合ったものを選ぶのがおすすめ。
- インスタントポットはどのサイズを買えば良い？
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3Qtもしくは6Qtが一般家庭サイズ。3qtは小さめで日本帰国組はこっちを選ぶ傾向あり（しかしアメリカではメジャーサイズでないため、セール対象外になることが多いです）。アメリカで使う場合は、6qtがおすすめ。うちは6qtです！ただそこそこ大きいので、キッチンに保管スペースあるか確認。
あると便利なインスタントポットアクセサリー
インスタントポットを炊飯器として使う場合、そのままのインナーで炊飯するとこびりつきができます。そのため、炊飯用の「セラミックポット」があると便利です。
インスタントポット活用レシピ！海外在住ママが作る人気メニュー
料理のアイディアが湧かず、箱にしまったままの方は、ぜひ以下の人気レシピ一覧を一度制覇してみてください！
インスタントポットの人気レシピ：豚の角煮
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在米日本人の方の人気ナンバーワンは、『豚の角煮』でした！
引用：https://www.instantpot.jp/recipe09.html
公式でもレシピが出ているので、参考にしやすいです。加圧15分で完成！ホールフーズで豚バラの塊肉が買えるので、ぜひ作ってみたいと思います。
インスタントポットの人気レシピ：おでん
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冬の時期もあって、おでんを作る方が多いです。ゆで卵は、インスタントポットでゆでて、そのまま続いておでんに使えるので、洗い物が少なくて便利。
エミリー私はこちらの日本食通販でおでんの具材とおでんの素を購入。冷凍のまま入れるだけでしみしみおでんの完成！
インスタントポットの人気レシピ：チャーシュー、煮豚
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ラーメンに載せるチャーシューなども簡単！アメリカのユーチューバーさんが掲載されていましたので参考に。
インスタントポットの人気レシピ： 肉じゃが
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引用：https://www.instantpot.jp/recipe08.html
加圧4分でほったらかし調理ができる肉じゃが。
インスタントポットの人気レシピ： ゆで卵
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インスタントポットなら、好きな数の卵をお好きな硬さで手放しでつくることができます。
口コミ：
・ゆで卵はインスタントポットのほうが、するっとむきやすい。
・まとめて作り、殻付のまま冷蔵保存しています！
エミリー卵かけご飯に便利な生食用のたまごの作り方をアップしています！
インスタントポットの人気レシピ：スープ
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セットしておくだけで、簡単スープのできあがり。アメリカ定番人気は、「チキンヌードルスープ」、「ブロッコリーチェダースープ」「トマトバジルスープ」など。本来手間がかかるものも簡単。冷凍カット野菜を使って作るレシピが日本人には人気でした。
口コミ：
・驚くほど柔らかくなるので、子供がたくさん食べてくれる！
・野菜、塩、ベーコン、水でスープモードで30分で簡単！
・ブラックビーンズの缶に根野菜と鶏胸肉、コンソメをいれたスープが美味しいです。
インスタントポットの人気レシピ：参鶏湯（サムゲタン）
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本格的な丸ごとの参鶏湯から、ドラムスティックを使った参鶏湯風レシピがあります。サムゲタン風は、ダシダがあれば手軽にできて美味しかったです！
口コミ：ネギ、玉ネギ、しょうが、ごま油、中華だし、塩、水で３分で美味しい
インスタントポットの人気レシピ：ポークポットロースト、ローストポーク、プルドポーク
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大きな豚の塊肉を圧力調理するレシピ。旨味がぎゅっと閉じ込められます。
インスタントポットの人気レシピ：プリン、クリームブリュレ
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火加減がむずかしいプリンなども、まぜるだけ・入れるだけで完成！
インスタントポットの人気レシピ：茶碗蒸し
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卵と三つ葉があればすぐできる！簡単茶碗蒸しは3分加圧で完成です。
インスタントポットの人気レシピ：牛すじ煮込み
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引用：https://www.justonecookbook.com/japanese-beef-tendon-stew/
アメリカでもっとも成功されていると思う日本人レシピブロガーさんの、レシピ。（私はここのお家にうまれたかったよ！と思うくらい、素晴らしいです！笑）日本食のアイディアに活用できるので、ご存知ない方はぜひチェック♡
インスタントポットの人気レシピ：鳥と卵のさっぱり煮
ポン酢で加熱しただけの鳥と卵のさっぱり煮です。週１で登場してもいいんじゃないと思っているくらい上出来にできたレシピです！
基本的にはポン酢と水1:1のみのレシピが参考になります。私はアレンジして、まず、ゆで卵を3分加圧で作ってから、酢・醤油・みりん・水各1/4カップ、はちみつ大さじ１、ポン酢200ml、酒50ml、ニンニク、しょうがで、6分加圧で作っています。
インスタントポットの人気レシピ：ビーフシチュー、カレー
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電気圧力鍋なので、煮込み系は、ほったらかしでできます。最後にルーを入れるだけで完成。
インスタントポットの人気レシピ：ふかし芋、焼き芋、マッシュポテト
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アメリカではマッシュドポテトの出番が多いので、一度にたくさんふかせるのが便利です。じゃがいもだけでなく、里芋、かぼちゃも上手にできました。
インスタントポットの人気レシピ：ローストビーフ
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低温調理モードがある機種では、絶妙な焼き加減でのローストビーフができます。
インスタントポットの人気レシピ：ポトフ
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コンソメがあれば簡単にできるポトフです。
インスタントポットの人気レシピ：パスタ
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インスタントポットなら、パスタとソースを同時料理できます。洗い物が少ないのが便利なのと、麺が茹でるよりもちもちです。ストレート麺は二つに折って、ショートパスタはそのまま使えます。
【フォロワーさん情報】パスタを０分圧力でゆでると、超もちもちになるよ！試してみて
インスタントポットの人気レシピ：お米の炊飯
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白米の炊飯、おかゆ、雑穀米のご飯ができます。
【フォロワーさん情報】ル・クルーゼなどの石器をインスタントポットに入れて炊飯するとさらに美味しいですよ
インスタントポットを炊飯器として使う場合、そのままのインナーで炊飯するとこびりつきができます。そのため、炊飯用の「セラミックポット」があると便利です。
その他のインスタントポットの人気レシピ
そのほかにも人気だったレシピ一覧：
- ヨーグルト
- 納豆
- シチュー
- トマト煮込み（チキン、ハンバーグ）
- 魚の煮付け
- 蒸し鶏・サラダチキン
- 牛肉のテールスープ
- 沼（youtubeで人気のダイエット飯）
- 乾燥豆から炊くお豆
- スフレチーズケーキ
- ガンボ
- ルーロー飯
- ハヤシライス
- お肉と野菜にサルサ
- リゾット（準備から１時間かかからず完成）
- 豚のワイン蒸し
- 牛丼
- 大根やかぼちゃの煮物
- チキンウイング
- ハニーチキンウイング
などでした！多すぎて掲載できないくらい多機能です。
とにもかくにもレシピで悩んだら、ぜひ上記の人気レシピを一通り試してみてください！きっと気に入るハズ・・・
私は、卵かけご飯用の生卵が作れただけでも、元は十分にとれたような気がします！笑
インスタントポットの人気レシピまとめ
インスタントポットは、種類が多くでているので、わかりにくいのですが、低温調理モードがあると便利なので、今から購入される方は、Ultraか、スーヴィード（Sous Vide）モードが搭載されている機種を購入されるのがおすすすめです。
これから購入する方は以下の上位機種がおすすめです。温度設定が可能なので、低温調理が可能なタイプです。
また、フェイスブックにて「インスタントポットお料理部」というコミュニティがあるのですが、とても参考になっています！私も実際に質問させていただき、回答をもらっています。FBアカウントを持っている方は参加してみると、料理の幅が広がるかもしれませんので、ぜひチェックしてみてください♡
