アメリカ生活ブログ、和ごころLAです。
主婦ともだち数人から、「これ結構おいしかったよ！」と聞いていて、
ずっと気になっていた、
House Foods（日本のハウス食品のアメリカの会社）が出している、
Tofu Shirataki Ramen （豆腐しらたきラーメン）
に初挑戦してみました。
※今回、マルカイで購入。日系スーパーには売られていますが、まだ米系マーケットではそんなに出回っていない様子です
日本ではあまりみかけませんが、海外ではShirataki NoodleはZEN（禅）ヌードルと呼ばれたりして、
パスタの代わりに「しらたき」を食べるのが流行しています。
アメリカのハウス食品からも、Tofu Shirataki Noodleというシリーズが出ています。
１食１ドル弱でお腹がパンパンになるし、
カロリーも低く、ダイエットに最高！！！！
なのですが、まだまだ私の料理の腕では、ソース（味付けが必要なので）、
パスタの平麺タイプの豆腐麺は、うまく使いこなせていなかったんです。。
なんと、そのハウス食品から、
豆腐のラーメン版が出た！
しかもスープ付！
なので、料理の腕に自信がなくても、心配不要。
一袋に２食入り（スープ２つ、麺が２つ）。
パックになった麺は完全に、「白いしらたき」です。
作り方は、簡単！
１）しらたきヌードルを、水ですすぎ水洗いして、水を切ります。
その後、麺を１分ほど熱湯につける。
２）スープをお湯でとく。
３）お好みの麺とスープとトッピングを載せるだけ！
ねぎ、卵、もやし、のりをのせてみました！
きくらげや、紅ショウガやメンマがあればさらに最高！
めちゃ簡単で、しかもお鍋がいらないのが嬉しい！
Tofu Shirataki Ramenの肝心な味は？
スパイシーみそラーメン・しょうゆラーメン・とんこつラーメンの三種類の味のうち、
今回挑戦したのは、「とんこつラーメン」。
豆腐しらたきヌードルは、通常の”しらたき”よりも、若干細麺である印象。
麺の太さが実際のラーメンに近く（ストレート中太麺サイズ）、
口の中で、ラーメンに近い触感を出しています。
もちろんしらたきは柔らかいので、
固め麺が好きなラーメン好きには、ちょっと柔らかいように感じると思います。
でも、
他の具材（もやしやねぎ）があると、断然、本物のラーメン感に近い！！！
とにかくスープが本格的でおいしいのがスゴイ！
さすが、日本のハウス食品が出している商品だけあって、
とっても日本人もナットクのラーメンスープです。
とんこつ味は160カロリー😍😍😍😍
こんなにがっつりラーメン食べた感があるのに、
カロリーが低いのはうれしい！！！
※追記 醤油ラーメンもお試し！
左がしょうゆ味、右がとんこつ味
さっぱりとしたしょうゆベースで、古典的なしょうゆラーメンの味。
懐かしいシンプルなテイストで美味しかったです。
１食あたり約３ドルのダイエット食品で、美味しいものってなかなか見つけるのは難しいですが、
これなら、旦那さんも「美味しい！」とペロリでした。
見つけたら一度試してみてください～！！
残念ながらAmazon には、まだラーメン版の取り扱いは始まっていないようですが、
Shirataki Noodleのパスタタイプは販売があるので、日系スーパーが近くに無い、他州の人はこちらも使ってみてくださいね！
Tofu Shirataki NoodleをAmazonで見てみる
おいしいレシピがあれば、ぜひ教えてください。
