最近、アメリカ人ママたちに話題の、ミールキットのハーローフレッシュをご存知でしょうか。
ミールキットとは、新鮮な食材を、すぐに調理できる状態にパッケージ化して、自宅へ届けてくれるサービスです。
気分転換をしたいときは、いつも外食やテイクアウトをしますが、外食費がかさんでしまったり、高カロリー食事になってしまうことも。
また、私のような絶賛子育て中のママは、レシピに悩む時間も、手の込んだ料理をする余裕もまったくありません。
とにかくに簡単に、買いにいく手間もなく、ラクラクいつもと違うメニューができたら・・・
そんなとき、超簡単にアメリカの美味しいレシピを自宅で作れる、宅配ミールキットHello Fresh(ハローフレッシュ)がめちゃめちゃ便利でオイシイのでご紹介します！
エミリープロ顔負けのレストランのようなレシピを自宅で簡単に再現できますよ〜！
ハローフレッシュ紹介コード
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こんなときに便利！宅配ミールキット【ハローフレッシュ】
宅配ミールキットのHello Fresh(ハローフレッシュ)は、必要な食材やレシピが揃っていて、料理するだけの状態で届くキットのことです。
サブスクリプション形式ですが、配達頻度などは自由に設定できます。
毎週変わるメニューの20種類以上のから、希望のメニューを選べます（ビーフ、ポーク、チキン、シーフード、ヴィーガンいろいろ）。アプリもあるので、設定もラクラク。
食材を調理しやすい状態で配達してくれるこのサービスは、
- 出産や子供の世話で大変なとき
- 調理の時間や、レシピを考える時間を効率化したい
- アメリカで何をつくっていいかわからない（レシピ難民）
- 美味しいアメリカのレシピを覚えたい
- パートナーに調理をお願いしたい
- いつも同じバリエーションのレシピに飽きた
なんてときにピッタリです。
とくに、私は料理のバリエーションが少なく、基本的に和食中心。夫が、アメリカンな食事をとりたいときは、もっぱら外食が中心になってしまってました。
しかし、毎回外食は食費もさることながら、健康にも気を使いたい。
美味しいアメリカの家庭料理を習いたいけれど、習う機会もないし…とおもっていたのですが、このサービスを利用すると、レシピ英語も覚えられるうえに、アメリカの味つけの基本的な感覚がわかってくるのですごく楽しい。
自分のレシピへのアレンジもできそうです。
ハローフレッシュの使い方：オンラインでプラン・メニューを決める
Hello Freshのミールプランは、
・ベジタリアンプラン
・お肉や魚のメニューのある、クラシックプラン
・ファミリープラン
があり、人数は２名もしくは４名、週に３回または４回分の注文かを選べます。
★ポイント
HelloFreshなどのミールサービスは、一度注文すると、自動更新で毎週送られてくるサブスクリプションスタイルです。
「最初の１回だけ挑戦してみたい」という場合は、初回のみ注文して、すぐストップしても大丈夫です。笑
（注文した日に、ストップ：deactivateすることも可能）
エミリーもちろん、この週は必要・この週は不要…と配達を選ぶこともできます
そのあとは、WEBサイトかもしくは、携帯アプリで、
その週にどの食事セット（レシピ内容）を届けて欲しいかを、選ぶことができます。
カロリー・調理工程の難易度・好みなどで、レシピを選べるので、家族にアレルギーや好き嫌いがある場合も問題なし！
中にはプラス5ドルで、リブアイステーキを選べるオプションがあったりと、特別な日や、長期利用にも簡単に対応できます。
時期限定のパーティ用ミールキット
サンクスギビングなどの人が集まる時期は、大人数向けのパーティ用のボックス（数量限定）が登場します。
８〜10人分のサイズのターキーボックスと、４〜６人分のビーフステーキボックスが選べるようになっていて、サイドディッシュなどもすべて込み！わざわざ買い物に行かなくても、これだけでパーティの準備が完了です。
クリスマスや母の日など人が集まるシーズンには、パーティボックスが出るのでぜひチェック。
ハローフレッシュのメニューは、ワイールドワイドなバリエーション
HelloFresh(ハローフレッシュ)で選ぶことができるメニューは、アメリカンだけれはありません！
イタリアンからアジア系（なかには韓国風や日本風）のものも作ることができます。
この中のJapaneseは、アメリカナイズした和食レシピなので、一緒に食べる人がアメリカ人だと馴染みやすい味です。
WEBサイトからレシピカードをダウンロード
一度メンバーになると、サイトからレシピカードをダウンロードできます。注文していないレシピでも、レシピカードが見れるので、あらかじめチェックして、工程を知ることができます。
エミリー写真付きの作り方が書かれているので、旦那さんに料理をたのみたい時にもGOOD!!
▲右端のボタンでメニューをダウンロード可能
毎週日替わりで、好きなメニューを選べる
Hello Fresh(ハローフレッシュ)では、メニューを好きに選ぶことができます。
注文数量は、プランによって２〜４食分が選べます。不要な週は配達をスキップすることも、ワンクリックでできるのでお手軽。専用アプリがあり、携帯でパパッとえらべるので、仕事や家事の合間に、すぐにレシピが決められますよ。
他にもこんな素敵なメニューがいっぱい！これ、自宅で自分で作れるなんて、、想像できないくらい！
最近はさらに進化して、アップグレードメニューや、ディナーとランチの２つをアレンジできるオプション、ベジタリアン用のメニューオプションもできました。
エミリー私のおすすめはこちらの帆立のメニュー！
$5.99/人のプラスがかかるグルメプランですが、フレッシュの帆立がパックされて届いて、すごく美味しいです！
ハローフレッシュの配送
配達はドア前デリバリーで、食材が痛まないように保冷剤入り＆梱包されて届くので、外出していても大丈夫！
なかなか買い物に行けないし、料理のやる気も出ない…出産前後・子供が小さく外食に行きづらい時期にもすごくお世話になりました。
アメリカの宅配便は、深夜の配達は基本的に無いので、日中家にいないと受け取りができません。でも、このハローフレッシュはドア前に置いてくれるので、帰宅したら家に届いていることになります。
ちょっと重たいけど、ドアの前まで持ってきてもらっているので女性でも運べます。
中には、一回の食材をまとめたパックが、上部に。
ダンボールの下部には、魚やお肉がこれでもかっという大きな氷に挟まれていました。
ドア前で置いていても数時間は大丈夫なようになっています。
作ってみよう！ハローフレッシュ（Hello Fresh）
今日は、Creamy Lemon Salmon over Tomato Scallion Couscous（クリーミーレモンサーモン・トマトネギクスクス添え）に挑戦してみました！！
メニューごとにひとパックになっているので、わかりやすい。
サーモンも、しっかりと包装されていて信頼がある感じ。
レシピカードを見ながら一生懸命やってみます。
いつもは英語のレシピもしっかり見てないので、めちゃめちゃ英語の勉強になります！
Zest lemon ＝レモンの皮をこそげとる
cut into wedges = くし形に切る
a large drizzle of oil ＝ 油を大きめのひとふり
えーっどういう意味？と調べながら、新しいことは日々マスター！笑
作っている途中、夫が帰ってきたので、手伝ってもらいました。
普段アメリカンなスタイルの食事は作らないので、彼もワクワク。
・・・
完成！！
見本より、ちょっと料理の見栄えが下手くそになったのは、ご愛嬌！笑 ミールキットのせいじゃないです。笑
理想形はこんな感じ↓
ですが、味は、すごく美味しかったです。
さすがプロのレシピ！！お店で食べているみたい！！！
レモン果汁とレモンの皮をまぜたサワークリームソースがアクセントになって、すごく美味しい。
エミリー自分じゃまず、できなかったクオリティに感激！！
今まで挑戦したことない工程だったので、勉強になりました。
丸い形のパスタ・クスクスも今回はじめて調理。なじみのない食材でしたが、一度作ってみると、ほかの自分のレシピに応用したくなります。
普段あまり料理しない夫は、
旦那くん俺、これなら、めっちゃ料理上手になれそう！
と喜んでいました。
それくらい簡単だし、一回つくれるようになると、レシピを覚えてミールキットなしでも作れるスキルがついちゃいます！！正直もう何回もリピートしてます。笑
料理下手の私がここまでできた！
Hello Fresh(ハローフレッシュ)のレシピは、自宅で作っているとは思えないくらい、すごく美味しいのが特徴。
初心者でも作りやすく、20分の時短メニューから、長くても１時間以内にはできあがるレシピばかり。
レシピカードがついてくるので、写真をみながら一つずつ調理できます。
料理下手の私でもこんな感じにできました！！
▲チキンのクリーミーディルソースがけ
Hello Fresh(ハローフレッシュ)のレシピにしたがってつくると、自分では作ったことのない味付けになり、レストランクオリティに毎回感動してしまいます！
オーブンで焼くだけなので簡単。ディル（ハーブ）なんて買ったことなんて無い、使い方もわからない私には、とっても新鮮でした。「こういう風にハーブって使うんだ〜」と勉強になります。
▲さくさくのオーブンで焼いたチキン、ハニーソースかけ
ちょっと端が焦げちゃったのはご愛嬌。アメリカでもパン粉を使ったレシピがあるなんて！オーブン調理なのでカロリーも抑えられるし、自分でも真似して作りやすい！
▲自宅でお店の味！クラブケーキのパスタ
これはプラス$5.99〜のグレードアップレシピのひとつ。クラブケーキが大好きな私にはたまらない！今までお店でしか食べたことがなかった味を自宅で食べれたのが嬉しい。
▲初めて作ったメキシカン！ファヒータのタコス
メキシカンは自宅で作ったことがなかったので初めてのチャレンジ！肉野菜炒めのようなファヒータは、切り方も参考になりました。
アメリカのミールキット・HelloFresh（ハローフレッシュ） まとめ
赤ちゃんが生まれて、外食も簡単にいけない時期なので、宅配してもらえるミールキットにはかなり助かっています。
クリスマスやバレンタインなど、少しだけファンシーにしたいときも、HelloFresh（ハローフレッシュ）のレシピを利用し、プラス５ドル位でアップグレードできる、ステーキにしました。
忙しいママさんや、料理が苦手な人にも、Hello Freshはすごく美味しくて簡単なので、おすすめですよ。
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