ロサンゼルス観光ブログ、和ごころLAです。
今おしゃれなLA女子のインスタで、頻繁に出てくる人気のレストラン
République
へ行ってきました！
場所は、ビバリーヒルズとロサンゼルスダウンタウンの中間くらいにある、
ラブレアのあたり。メルローズの通りから結構近い場所にあります。
私もインスタにアップしてみました！ｗ
共に世界で働く一流のシェフだった、
ウォルターとマルガリータさんが出会ってできたというこのお店。
ロサンゼルスタイムズや、様々な雑誌でも表彰されており、
とにかく、めちゃめちゃ人気です。
マルガリータさんがPastryのシェフだったこともあり、
CAFÉ. BAKERY. BAR. BISTRO.
が揃っています。
わたしたちはディナーで行ったのですが、
平日にも関わらず「テーブル席は予約ですべて埋まっています」とのこと。
床の模様が可愛い！
予約はしていなかったものの、幸い、私たちは６時前にお店についたので、
カウンターで食べることができました。
なんと隣の人は、女の子ひとりで来ていて、一生懸命写真撮ってた。
よほどに来たかったんだろーなーという雰囲気。
少しすると、人が大勢入ってきてぎゅうぎゅうです。
驚いたのは、店員さんの人数。
パッと見、30人以上はいました。
というのも、奥にたくさん席があるんです。
うろうろしてたら、店員さんにこっちも写真とりなよーっと、
二階も案内してくれましたｗ
一階が吹き抜けになっていて、二階席から見下ろせます。
二階は、VIPスペースで、セレブ仕様。
ワインの種類が多く、専用ワインセラールームがありました。
すごい数！
テーブルには、ワイングラスがすでにセットされていて、とてもきれい。
カウンターで、お酒。
白ワインは＄２１ドル／杯からのものしかなかった！高い～(；ﾟДﾟ)！！！
でも、お高いだけあって、なにこれめっちゃおいしい・・・
木のかおりとリンゴのさわやかな香りがたまりません！！
注文したのは、
ブラッセルスプラウツ ＄１８
うにとロブスターのパスタ ＄３９
うにのパスタ大好き！！！とろっとしたほのかな甘さと、サンタバーバラ産のコクうまのウニ。
新鮮なものにこだわっていて、いりぐちにはオイスターが殻の状態でショーケースに。
ワインの種類が多いお店だけあって、合わせるチーズもいろいろあります。
チキンも店内でローストします！
シェフのマルガリータさんがフィリピン人だからなのか、
フレンチテイストなんだけど、アジアよりというか、、
コテコテじゃないから食べやすくて美味しかったです。
なんか私の「日本あじ」にドはまりな味でした！
間違いなく、LAトップシェフかもってくらい美味しい。
ロサンゼルスの観光に立ち寄るのもおすすめです。
ディナーだと、ちょっと値がはるのと人が多いので、
朝８時からあいているので、今度はお昼やブランチに行きたいな！
バレー価格は、８時から４時が7ドル、４時から12時が９ドルでした！
人気店なので強めの値段設定ですね！ｗ
【住所】624 S La Brea Ave Los Angeles, CA 90036
【サイト】https://republiquela.com/
【価格帯(max5)】4
【日本あじ度(max5)】4
【お気に入りスコア(max5)】5
【利用シーン】デート、家族と
【立地外観】独立型
【駐車場】バレーあり
【料理】フレンチ （アメリカンより）
【内装】シックなレストラン
【サービス】良い
