お寿司を初めて食べてみる? Sushi101 in North Hollywood

ハロー!和ごころLAです。

ノースハリウッドのお寿司屋さんへぶらり。

バレー在住の日本人の方に教えていただいたこのお店。

この日本人がそんなに多くない地域で、もう30年以上続いている老舗のお寿司屋さんです。

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SUSHI101 … ワンオーワン ってなんだっ!

日本食のお店で、日本語と数字がくっついた名前でめずらしい。。

お店の人に「なんで101なんですか?」と失礼にも聞いてみた。

二代目オーナーさん曰く、

フリーウェイ101に近いから、というのもあるげど、

大学の最初の授業のコースが101で始まるから、それにかけて、お寿司を食べてたことがない(お寿司初心者)たちに、食べてもらいやすくしたかった、の、

ふたつの理由だそう。

30年前だと、今のように生魚を食べる習慣は、受け入れられなかった時代。

SUSHIってなに?と思うローカルの人に、ベーシックで入りやすいですよ、という試みをしていたということですね。

お寿司が今のように広まったのは、こういったお寿司屋さんのおかげだな、と思いました。

 

カウンター席もあり。

 

めずらしい越後ビールも。

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カルパッチョ

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おまかせでお寿司ください!と注文。

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おいしい!ネタは新鮮! レモンがかけられていたり、臭みを抑えていて、生魚が苦手な人にも食べやすい。

 

アボカドとアナゴのロール

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久しぶりに天ぷらが食べたくなって注文!サクサクでおいしい!ちゃんと大根おろしも!

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サービスでいちご大福をいただきました~!!

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アメリカでこんな本格的ないちご大福食べたのはじめて!

中身のあずきも、日本人シェフの手作りだそうです。

 

店内は写真の絵がずらり。

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おしゃべり好きの人が多いアメリカで長く続くお寿司屋さん。

とってもフレンドリーで入りやすい!

【店名】Sushi 101
【住所】11331 Moorpark St North Hollywood, CA 91602
【サイト】https://www.yelp.com/biz/sushi-101-north-hollywood
【価格帯(max5)】4
【日本あじ度(max5)】4
【お気に入りスコア(max5)】3
【立地外観】プラザ一部
【駐車場】あり 無料
【料理】寿司 日本食
【内装】こじんまりとしたお寿司
【サービス】良い

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